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チーズパンとプレーンパン
長かった~♪
レーズン酵母を作り
元種作り
(その間に失敗もあり)
やっと、今日焼けました。
ここに覚書を書いていこうと思います^^

レーズン酵母20090610_0000_R
チーズをたっぷりちらし
中にベーコン巻き込んでます。
焼き温度が低かったので
追加で焼き時間増やしました。
5分追加でやっとこの色。
次回は温度上げなきゃ。
上にはピザチーズ。
このチーズが塩分少な目みたいで
他のチーズでも試したいな。
長さが天板より長くて
端っこがくしゅっとなっちゃい
これも次回気をつけます^^
レーズン酵母20090610_0001_R
こちらは、時間通りでこの焼き色。
途中残り7分で250度まで上げたけど
もう少し早く上げて
色を付けたいな。
クープももう少し深く。
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まあきぃ

Author:まあきぃ
甘いものとパンが大好き♪

こちらには自分の覚書として書いていくので
ちょっと辛口の場合も?

好みが違ったらごめんなさいね。
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