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cafe raffine  カフェ ラフィネ *大阪
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焼き立てを運ばれたスフレは持ってくる間も
ゆらゆら揺れてます。
ここは豪快に、グサリとスプーンを入れて
ふぅふぅしながらお口へ。
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中のスフレは思ってたより、とろとろ。
もっと、水分ない感じかと思ってたら
(チーズケーキのスフレみたいな感じの想像だった)
けっこう、水分あり。
水っぽいとかではないんだけどね。
(表現難しい・・・)
一緒に付いてくる生クリーム。すごく美味しいです。
甘さ抑え目なので合います。

表面はカリッとしてます。
フィナンシェの周りのカリカリみたいなかんじかな?
お味のマロンの方はやや弱いかなあ。
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紅茶は2杯分十分あります。
単品ドリンクの人には焼き菓子がセットで付いてましたよ。

以前から知っていたお店だけど
なかなか行く機会がなかった焼きたてスフレのお店。
今日、ぶらぶらしてたら偶然発見。
お昼もまだだったし、一人でも入れそうな雰囲気なので
思い切って入ってみる。
大きな窓に明るい店内。
メニューはスフレとシフォンが中心。
スフレも、キャラメル、チーズ、チョコ、などなど。
数種類あったのだけれど、季節限定マロンをチョイス。
ドリンクも紅茶だけでも、数十種類あったかな?
どれでも好きなのを選べます。
スフレとセット1050円。

cafe raffine  カフェ ラフィネ 
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まあきぃ

Author:まあきぃ
甘いものとパンが大好き♪

こちらには自分の覚書として書いていくので
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