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焼・炉端ばたばた *芦屋 
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まずはキャベツが出てきます。甘めの照り焼きっぽいタレとマヨネーズをかけます。ちょっぴりジャンクな感じだけど、美味しい!キャベツはおかわり可。
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まずはパタパタ盛り。イベリコ豚、焼き野菜、朝引き鶏、チーズフォンデュ。色々入ってお得なセットです。
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テーブルで自分で焼きます。お野菜は鉄板に乗せるので、場所取っちゃって^^;イベリコ豚を楽しみにしてたんだけど、カットが小さく、イマイチ味がわからない・・・。こうやって焼くと皮が香ばしく美味しいですね。
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ネック。一人前量多いです。卓上には色んなお塩があるので、お好みで。付いてるゆず胡椒でも、美味しいですよ。
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新鮮なレバーなのでレアで美味しいです。
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イベリコ豚の塩タン。意外とインパクトなく、普通の塩タンでした。


いつもお昼からパンを焼き始めるんだけど
今日は朝一、こねて(HBが)
その後発酵。(二時間半)
そして30分で焼き上げ。でお昼過ぎに焼けました。
発酵は日によって違うので
気をつけて見てるんだけど、朝早かったせいで
おこたでうとうと・・。
夢の中ではなぜか、パン焼き失敗してて
慌てて目を覚まします。
現実は大丈夫でした^^
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プロフィール

まあきぃ

Author:まあきぃ
甘いものとパンが大好き♪

こちらには自分の覚書として書いていくので
ちょっと辛口の場合も?

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