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'ndiamo cucina ディアモ クッチーナ*西宮 
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まずは前菜盛り合わせ。前菜ダイスキ!ブロッコリー、キノコ、人参、ブリ?サーモン。真ん中には生野菜。種類もたくさんあります。この中で気に入ったのは人参とブリ。どれもしっかりした味付けで美味しい♪
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自家製パンは温めてあります。フォカッチャは表面カリッとしてて、塩味もしっかり。胡桃のパンもパサついてなくて美味しいですよ。変ってるのはオリーブオイルにパルメザンが入ってた事。へぇ~。こんなのもありなのね!お代わりはレーズンパンが出てきましたよ。
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テーブルまでパスタの見本を持ってきて下さいました。今日のメニューとパスタの種類を丁寧に説明していただきました。
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3人で来たので当然3種類頼みました。「ゴルゴンゾーラチーズのクリームソース ショートパスタ“ミッレリーゲ”」太めのパスタに濃厚なソース。ゴルゴンゾーラ苦手なのだけど、そんなにきつくなかったので、美味しく食べれました。これ冷めるとソースが固まっちゃうので、早めに食べるべし
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「ヤリイカと有機ハクサイのスパゲティ」オイルベースのシンプル系。イカも柔らかいし、塩味もちょうどいいです。白菜も柔らかく、パスタにあわせてもいいね。
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「牛肉ミートソースのパッパルデレ」このソースが気に入りました。お肉たっぷり!パッパルデレを初めて食べたけど、しっかりコシがあって、このお肉たっぷりなソースと良くあいます。

ちょっと曜日を一日勘違いしてたの。
そしたら、「えーなぁ。お気楽で」
なんて言われちゃったよ。
確かにね。その通り
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プロフィール

まあきぃ

Author:まあきぃ
甘いものとパンが大好き♪

こちらには自分の覚書として書いていくので
ちょっと辛口の場合も?

好みが違ったらごめんなさいね。
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