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Le Coeur ル・クール *千葉  
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香ばしいゴマがたっぷりまぶしてあり、その中にはサツマイモが。変に甘みを足してないさつま芋そのものの味の餡が美味しい!ゴマを表面にまぶしてるので、一緒に食べると大学芋を食べてる感じになるんです。
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クロッカン・カソナード。フランス産の赤砂糖でキャラメリゼしてあります。表面だけでなく全体にカリカリ。甘みが強すぎず、1個食べても大丈夫。カリカリが美味しいよ。
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見た目を裏切り、さっくりした歯ごたえのあんぱん。ちょっと衝撃です。こしあんは、さっとお口の中でなくなり、後味すっきり。よい意味の裏切りに感動した一品。
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もちもちリュステック。この気泡!期待が高まります。お味は期待通りのもちもち!最近はバケットより、リュスの方が大好きです。
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期間限定のおまけの食パン。はるゆたか使用。こんな風にいつかは焼きたい・・。

前から食べてみたかったお店です。
場所的に東京に行ったときも行きにくい場所だし
食パンプレゼントだったし
思い切って通販しました。
シンプルな物がすごく美味しく
普段こんなパンを食べたいな(焼きたいな)
と、思うお店でした。

Le Coeur ル・クール



前から食べてみたかったお店です。
場所的に東京に行ったときも行きにくい場所だし
食パンプレゼントだったし
思い切って通販しました。
シンプルな物がすごく美味しく
普段こんなパンを食べたいな(焼きたいな)
と、思うお店でした。

ル・クール


いっちょ前に食パンのレシピを試作。
しかし、小麦粉が数種類あるので
同じ小麦粉で統一して出来ない。
こんなんで意味あるのか?
もうすぐなくなるので、はるゆたか一本にしよう。

今日宅急便のお兄さんが
見習いさんみたいで、
付き添い一名。
それに手書きの名前バッチでした。
その手書きバッチの字があまりに大きく
ちょっとおかしかったよ。
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まあきぃ

Author:まあきぃ
甘いものとパンが大好き♪

こちらには自分の覚書として書いていくので
ちょっと辛口の場合も?

好みが違ったらごめんなさいね。
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