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FOCE フォーチェ *大阪 
フォーチェ20110624_0000_R
お店はたくさんの人で賑わってます。
奥の席が空いてて良かったよ^^
フォーチェ20110624_0002_R
桃のムースの下はタルトです。
フォーチェ20110624_0003_R
タルトの中はさっぱりクリームと
カシスのジャム入り。
全体に酸味が効いてるので
この暑い時期でも重くないです。
フォーチェ20110624_0001_R
見た目がかわいいコンティナン。
ピスタチオ、紅茶、パッション、ショコラ、チーズのクリームが入ってます、
土台はパイ生地で、パイの中にもクリーム入り。
このプチシューをくっつけるために
アイシングを使ってるし
生クリームもたっぷりなんで
ちょっと甘いかな。
この時期だから余計甘く感じるのかも?
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プロフィール

まあきぃ

Author:まあきぃ
甘いものとパンが大好き♪

こちらには自分の覚書として書いていくので
ちょっと辛口の場合も?

好みが違ったらごめんなさいね。
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