パティスリー・ケ・モンテベロ *大阪
コラボ20101202_0004_R
モンブラン。
見た目は、シンプルで好きな感じのモンブランですが
中のクリームに、
ゴルゴンゾーラを使ってるんです!
ゴルゴンゾーラは、苦手^^;
でも、どんな風に使ってるのだろ?
と、気になり購入。
栗の部分は、ねっとり濃くて
とても好きなタイプ。
そして、ゴルゴンゾーラ部分。
うわ。少量ですが
しっかり主張してます。
独特の味。この風味と塩味が
アクセントになるように入れてるのかな?
コラボ20101202_0003_R
ナッツがたっぷりで
間にはプラリネクリーム。
絶妙のバランスです!
こういうナッツのケーキは
大好き!
プラリネクリームもめちゃ美味しいです!

パティスリー・ケ・モンテベロ
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まあきぃ

Author:まあきぃ
甘いものとパンが大好き♪

こちらには自分の覚書として書いていくので
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