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パティシエール UTAKO *大阪 高槻
うたこ20110608_0001_R
こんもりクリームのバナナタルト。
生クリームが多い!と、思いましたが
中に、バナナやカスタードが入ってるので
そんなに多さは感じません。
それに、生クリームも
すーっとなくなる感じで
軽めなので、私は好き。
タルト部分も、美味しい!!
サクサクで、ダマンドが入ってて
下の部分だけでも焼き菓子で美味しく頂けます。
うたこ20110608_0006_R
シンプルなショートケーキ。
やや小ぶりです。
こちらも、生クリームも美味しいし
スポンジもふんわり軽くて美味しい!
うたこ20110608_0003_R
アーモンドのタルト。
こちらも、美味しいです。
翌日でもサクサク。
中に木苺のコンフィチュール入りなのですが
もう少し入ってると
甘酸っぱさが際立ってよかったのにな。
うたこ20110608_0004_R
ウィークエンドのマドレーヌ。
こちらも、酸味は殆どなく甘め。
うたこ20110608_0002_R
ウィークエンドは600円だったかな?
安かったので買いました。
日持ちは4日ほど。
ケーキ部分は、スポンジっぽくて
スポンジをもう少し固くした感じ?
レモンのアイシングも、酸味が控えめで
もう少し、きゅっと酸味が効いたほうが好みかな。

うたこ20110608_0005_R
午前中だったからか
この日はケーキも
まだまだ焼きあがると途中の物もありました。

パティシエール UTAKO
プロフィール

まあきぃ

Author:まあきぃ
甘いものとパンが大好き♪

こちらには自分の覚書として書いていくので
ちょっと辛口の場合も?

好みが違ったらごめんなさいね。
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