Flip up! フリップアップ *京都
フリップアップ20100213_0001_R
サツマイモのパン。
フリップアップ20100213_0000_R
白いパンにマッシュしたサツマイモが
たっぷり挟んでます。
しっとりして甘みもサツマイモの
自然な甘みで
甘すぎないです。
バターとか挟んでも美味しいかも^^
フリップアップ20100213_0002_R
じゃがいもぱん。
ふっかりしてて
所々お芋の食感も楽しめます。
シンプルで、お食事の邪魔にもならないパンですよ。
フリップアップ20100213_0008_R
マンゴーのブラウニー(だったかな?)
ブラウニーといえばチョコしかしらないので
珍しいなぁと思い購入。
これ美味しい!
しっとり生地に、甘酸っぱいマンゴー。
ホワイトチョコも入ってたかな?



フリップアップ

水曜日あたりから
徐々に花粉症状出はじめてます(泣)
喉のかゆみとくしゃみ!
鼻がかゆくて、常に鼻さわってます~。
ブラウニー *京都
ブラウニー20100213_0003_R
ベーグルは袋入りになったんですね^^
ブラウニー20100217_0000_R
パンプキンチーズベーグル
皮付きのカボチャと、チーズ入り。
パンプキンシードが結構入ってて
どこを食べてもカリカリが楽しめます。
ブラウニー20100217_0001_R
抹茶クリームチーズ・チョコベーグル
抹茶の生地に、抹茶のクリームチーズ。
それにチョコもたっぷり!
抹茶クリチも美味しい!!
ブラウニー20100217_0002_R
柚子クリームチーズベーグル
柚子のピーるがたっぷりで
それだけだと、苦味が出すぎちゃう感じだけど
クリチとあわせると
苦味もやわらぐし、ほどよい甘みや酸味が感じれて
バッチリの相性!
ブラウニー20100218_0000_R
からし高菜チーズベーグル
断面見たらあんまり入ってない?と思うけど
ブラウニー20100218_0001_R
こんな風にちょっと偏り気味^^
からし高菜は味がしっかりなので
このぐらいの量で十分だと思います。
中にも表面にもチーズが入って
美味しい!
ブラウニー20100220_0000_R
レッドピメントベーグル
強烈な色はピメントの色。
ピメントは調べると赤いピーマンみたいです。
独特の香りがしました!
中のソーセージは大好きな
辛いタイプ!
チーズも入って美味しい!
ブラウニー20100213_0000_R
ベーグルドック!
長いソーセージが食べ応え十分!
この上にかかってるケチャップソースが
美味しい!
何か加えて作ってるのかな??

ブラウニー

暖かい日が続いてますね!
暖かいと、お家の事
少しがんばれます^^
窓を開けてお掃除したいけど
花粉が飛び始めてるので
がんがん開けれないのが悲しいなぁ。
Flip up! フリップアップ * 京都
フリップアップ20100213_0009_R
抹茶と豆のベーグル。
フリップアップ20100216_0001_R
抹茶生地にお豆がころころ~
やわらかいです。
上にはクッキー生地が乗ってて
さっくりして、
美味しい!
フリップアップ20100213_0010_R
チーズべーぐる。
フリップアップ20100220_0000_R
フリップアップのチーズのべーぐるは
上にも中にもチーズがかかってて
大好き!
フリップアップ20100213_0011_R
バナナとクルミのベーグル。
フリップアップ20100219_0000_R
バナナは生地に練りこまれてて
ほんのりしたバナナの甘みが感じれます。
クルミは食感を楽しめるぐらい
たくさん入ってます。
フリップアップ20100213_0013_R
ペッパーポークのベーグル。
フリップアップ20100216_0000_R
電話で聞いて、美味しそうだな~と思い
あまりわからぬまま予約^^
ポークは結構細かく砕かれて
生地全体に練りこんでます。
ベーコンかな?
細かいですが、生地にうまみが染みてるみたいで
美味しい!
ペッパーがよいアクセントで
美味しかったですよ。
フリップアップ20100213_0012_R
きな粉黒豆ベーグル
フリップアップ20100219_0001_R
表面にきな粉がたっぷりかかってるので
焼き戻すときな粉のいい香りが
ぷーんとします。
生地にもゴマが練りこんでるので
ダブルの香ばしさ。
お豆もたくさん入って
これも美味しかったです!

フリップアップ

ソプラーノ *大阪
ソプラーノ20091224_0013_R
お口直しの生姜のソルベ
これが、すごく美味しい~
生姜がピリリと効いて
冷やしあめみたい^^
ソプラーノ20091224_0014_R
メインはお肉とお魚から選べます。
もちろんお友達と一つずつオーダーしました^^
お魚は、忘れちゃいました^^;
皮目がパリッとしてて
ソースはちょっと甘めでした。
焼き加減は、ばっちり!
ソースは好みがあるかな?
半分ずつだったので
問題ないけど、一人前食べると
ちょっと飽きちゃうかも?
甘いからかな?
ソプラーノ20091224_0015_R
犬鳴産犬鳴ポーク肩ロースのロースト
黒オリーブのソース
こちらも焼き加減グッド!
お肉が適度に脂が乗って
厚みもあるので
うまみをすごく感じます。
美味しい豚肉って
こういうのなんですね~^^
ソプラーノ20091224_0016_R
デザートはパンナコッタと
リコッタチーズのケーキ。
この日はいちじくのタルトがデザートだったんですが
苦手なので変えてもらえました(ありがとうございます^^)
パンナコッタって、特に好きなデザートではないけど
こちらのは、濃厚で、とろとろで
すごく美味しい!!キウイのソースがかかってて
なかなか凝ってます。
キウイソースはちょっと苦味があったけど
それもアクセントなのかな?
リコッタチーズのケーキも
ナッツがたっぷりで
生地はしっとり。
こういうケーキって、あまり食べたことないので
うれしい!
ソプラーノ20091224_0017_R
ドリンクは紅茶に。
ロンネフェルトのアイリッシュモルト!
これ、大好き!
あまーい香りで
しっかり濃く入れてあるので
とっても美味しい!
最後にこの紅茶を飲めば
コースの印象もぐんとアップ!
ソプラーノ20091224_0018_R
お砂糖も数種ありますよ。
ソプラーノ20091224_0006_R
この日はクリスマスイブ。
きれいにお花が飾ってありました。
奥の席でゆっくりお食事を頂けました。
ソプラーノ20091224_0019_R

アミューズ、前菜、パスタ、メイン、デザート、ドリンク 3000円。
どれも、美味しく頂けました。
接客もよく、最後までゆっくり楽しめました。
お手軽な1000円のランチもあるので
いいですね^^
お一人様もいらっしゃったので
またぶらっと行きたいなぁ♪

ソプラーノ

ブリタのカートリッジの最安値を探す。
ぱっと探せそうだけど
こちらは、いくら買っても送料一律
こちらは、お一人様1セットだけ
こちらは売り切れ・・・
などなど。
最安値を探すのも時間かかりますね~
でも、へこたれないでなんとか購。
やっぱりネットは便利ですね^^
ソプラーノ *大阪 北新地
ソプラーノ20091224_0005_R
アミューズ2種盛り。
ソプラーノ20091224_0003_R
イタヤ貝のマリネ。
イタヤ貝は初めて食べました。
すごく柔らかくて
貝の中では好きなタイプでした!
赤貝とか苦手なんです^^;
ソプラーノ20091224_0004_R
アグー豚のテリーヌ。
ゼラチンのプルンとした食感。
小さいのでアグー豚と言われて
「あ、そうなのかな?」ってな感じ^^
ソプラーノ20091224_0007_R
前菜は2種類から選べたので
お友達と一つずつ。
「スパイシーな天然鰤の軽い炙り カルパッチョ仕立て
大阪産「ヒノヒカリ」お米のサラダと共に」
軽くあぶった天然鰤は
脂がのってて、スパイシーって程でもないけど
美味しかったです!
お米のサラダは、さっぱりしてて
このぐらいの、少量食べるのにはいいですね^^
ソプラーノ20091224_0009_R
もう一つの前菜は
やなもり農園カリフラワーのポタージュ 泉ダコの煮込み添え
こちらの方が気に入りました!
カリフラワーはサラダでは
あまり好きではないけど
こんな風にスープになると
美味しいですね。
好きなポタージュタイプで
気に入りました。
上に乗ってる蛸も
あたたかくて
すごく柔らかいです。
味付けも、しっかりしてて
これ単品でも立派な一品です。
ソプラーノ20091224_0010_R
ゴマのパン。
おかわりオッケーですよ。
ソプラーノ20091224_0011_R
パスタは3種類ありました。
その中から2種類をお友達とシェアです。
泉州産犬鳴ポークとやなもり農園白菜入りの
アマトリチャーナソース スパゲティーニ
お肉とお野菜は柔らかく煮込んであって
ソースもしっかり濃度があるので
パスタに絡まります~。
ソプラーノ20091224_0012_R
もう一種類は
大阪菊菜とカレークリームソースのペンネ 
泉州産トビアラのフリット添え
カレークリームは、ソースがさらっとしてるので
あまりクリームっぽくなかったです。
上に乗ってる、トラビアのフリットが
香ばしくて、美味しかったです!

続きます~
yoshihiko N nakagawa (ヨシヒコ ナカガワ) *京都 
ヨシヒコ20100213_0002_R
バレンタイン限定のチョコレートロール900円。
ハーフサイズなので、お高めですね。
ヨシヒコ20100213_0001_R
中はバタークリームです。
バタークリームって苦手意識があったけど
こちらのは嫌な後味もなく
生クリームとはまた違った味わいで
たまにはいいかも?^^
クリームは固めだけど
すーっと溶けて
この溶け具合は
生クリームとは違った味わいですね。
上のチョコ部分のチョコが美味しい!
クリームがチョコ味控えめなので
もう少し上のチョコがたっぷりだと
バランスが良くていいなぁ。
ヨシヒコ20100213_0004_R
苺のショートケーキ420円。
3段ショートケーキ。上に大きな苺がきらり☆
甘みがある美味しい苺です。
スポンジも軽く、生クリームも美味しい!!
すーっと溶けて、後味もいいんです。
生クリームの量、スポンジとの相性。
どれも好みで、美味しかったです~
ヨシヒコ20100213_0003_R
お米のシュークリーム240円。
高さがなく、カスタードが少ないかと思いきや・・・
ヨシヒコ20100213_0005_R
中にはたっぷりのカスタード。
ぽってりタイプ。
他のお店でも、このポッテリしたカスタードがあったし
好きな方も多いのかな?
あたしは、とろりんタイプが好き♪
米粉を使ったシューは
さっくりしてなくて
やわらかい感じ。
けどふにゃふにゃじゃなくて
これが米粉の力?
ヨシヒコ_R


ヨシヒコナカガワ

今年はチョコ売り場にもいかず
チョコは買わず。
このチョコロールがバレンタインです^^
村上 *金沢
村上20100119_0001_R
大丸にも入ってる村上。
今回は金沢のお土産で頂きました。
村上20100119_0000_R
桜餡の方はあまじょっぱくて
好きな味^^
黒糖の方は
生地に黒糖が練りこんでて
ほんのり風味が残ります。
どちらも求肥入り。
求肥好きなので美味しかったです。
ただ、かわの部分はちょっと
ぱさっとしてるかな?
こんなものかしら??

村上

大好きな菜の花。
けど、自分で湯がいたことはなかったんです。
初めて湯がいたら
湯がきすぎてしまいました~
ブロッコリーの湯がきすきと同様
菜の花の湯がきすぎも、だめだめ~~
パン・ロドリゴ *西宮
アクタ_R
チーズケーキ風パンって書いてたので
ちょっと気になり購入。
結構大きくて315円。
うんうん。
確かにチーズケーキとパンの間だ^^
杏のジャムが塗られてるんだけど
もう少し塗って甘酸っぱい感じがあれば
いいのになぁ。
冷やしても、固くならず
ちょっとしたおやつにいいかも^^

パン・ロドリゴ

安売りのトイレットペーパー。
お一人様2つまでと書かれてたら
2個欲しい!
自転車置き場で、みんな必死に乗っけてたよ~
私もトイレットペーパー2個と
買い物袋2つ。
なんとか持ち帰りました^^
ゆのたに *阪急西宮
ゆのたに20100117_0000_R
阪急のお漬物とか置いてる近所にちょこんと
あったので買って見ました。
ゆのたに20100117_0001_R
これ大好き!!
お豆もやわらかいし
お餅も美味しい!
全体にバランスが良く
塩味ほんのりで
2個目に手が出ちゃう感じ^^
いくらだったかな?
お手ごろな価格だったはず^^
よもぎも売ってたよ~

ゆのたに
Patisserie au temple du gout パティスリー オ・タンプル・デュ・グゥ *西宮
オータンデゥグウ20091222_0000_R
西宮阪急でみんな並んでるので行ってみると
限定でバームの切れ端が買えるとの事。
みんな並ぶのでとりあえず、整理券貰う^^
その日は100個限定で1人2枚まで。
一日数回売出しがありました。
オータンデゥグウ20091222_0002_R
これだけ入って500円。
お味は・・・

買うまでどのタイプのバームが来るかわからなかったんだけど
もう一種類の方が食べてみたかったんです。
それにしても、何百個も切れ損じ?出るかな??
と、疑問が残った^^;
オータンデゥグウ20091222_0001_R
まわりはお砂糖しゃりしゃりです。

パティスリー オ・タンプル・デュ・グゥ

一日雨ですね。
あ~寒い寒い~~と言いながら
また、冷凍イチゴと牛乳をフープロで
ガガガーとして
苺アイスもどきを食べました^^
プロフィール

まあきぃ

Author:まあきぃ
甘いものとパンが大好き♪

こちらには自分の覚書として書いていくので
ちょっと辛口の場合も?

好みが違ったらごめんなさいね。
現在前のブログから移行作業中です。
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