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ミッシェルバッハ *夙川
ミッシェルバッハ20081016_0001_R
エクレアは5種類ぐらいありましたが
今回はシトロンを選んでみました。
ミッシェルバッハ20081016_0002_R
クリームたーーーっぷり!
酸味がしっかり効いててさわやかです。
けど、チョコとは合わないし
やっぱりエクレアはチョコが一番なのかも?
これは自分の選択ミスです。
シュー生地はもう少ししっかり焼きこんでるのが好み。
ちょっとやわらかいなぁ。
ミッシェルバッハ20081016_0000_R
こちらはミルフィーユ。
まわりにパイ生地が付いてます。
ミッシェルバッハ20081016_0003_R
一番トップのパイはキャラメリゼされて
パリッと美味しい!
中のカスタードは
ちょっとぽってりかな。
ミルフィーユなのでしょうがないかもしれないけど
もう少しゆるめでもいいのでは??
確か300円台でお値段はリーズナブルです。


雑誌でパリで修行された息子さんに変わり
ショーケースの中身も以前と変わってました。

あたしがお伺いした日も
何かの取材をされてて
息子さんは若い方でしたよ。

こちらで大人気のクッキーも
相変わらずの人気で
予約分がどどーんと詰まれてました。


ミッシェルバッハ
プロフィール

まあきぃ

Author:まあきぃ
甘いものとパンが大好き♪

こちらには自分の覚書として書いていくので
ちょっと辛口の場合も?

好みが違ったらごめんなさいね。
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