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フレンチレストランバールアンブラゼ *三宮
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お魚はイサキです。まわりに、貝、たこ、お野菜。下にはカレー風味のリゾットが隠れてます。
ソースはホタテのエキスから取った物だそう。
見た目からわかるようにあっさりです。
美味しかったのがタコ!
ぷりっとして、噛めば噛むほど味が出てきます。
全体にあっさりまとめられてます。
下のリゾットがフォークでは食べにくいかなぁ。

この後お口直しのシャーベットがありました。
写真がないので、おしゃべりに夢中で取り忘れた模様^^;
紫蘇のシャーベットでした。
ちょっと甘めだったよ。
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お肉は白金豚!厚切りです!
噛み応えあり、脂もけっこうあるんだけど
甘いので、こういう脂なら問題なく食べれちゃいます。
ソースは生姜風味。
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そして桃のコンポート。
よーく冷えてて、お口をさっぱりしてくれました!
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デザートは4種類から選べます。けど、なぜか3人とも同じ物を選びました。
他はシナモンを使ってたり、ブルーチーズ使ってたり、ババロアだったり
あたしが苦手な物ばかりだったんですもの^^;
マンゴーとソーテルヌのクレームブリュレ 紅茶のソルベ添え。
ブリュレはまったり甘めです。
紅茶のアイスはさっぱりめで、どちらも美味しい!
アンブラゼ20080913_0012_R
ドリンクは、コーヒー、紅茶、エスプレッソからです。
みんなミルクティをオーダー。
紅茶が薄い・・・。
そしてみんなミルクティなのにこのミルクが少なくて
3人で回すのに、遠慮しながら使いました。
アンブラゼ20080913_0011_R
プティフールはミントのマシュマロでした。

こちらのコース3800円のお料理に5パーセントの消費税で
3990円でした。
フレンチですがソースたっぷりではなく
全体にあっさりです。
お肉もお魚も食べましたが
程よくお腹いっぱい!

みんな飲まないのでお水をお願いしましたが
こまめにつぎに来てくださいましたし
3つ目からのパンのお代わりは
聞いてくださいました。

3人で予約したんですが1人が30分ほど遅れてしまったんです。
遅れることを伝え、先にゆっくりお料理進めた方が良いか
待たせてもらえるか聞いたところ
どちらでもかまいませんよ。と、おっしゃっていただき
お言葉に甘えて待たせて頂きました。
こうゆう場合どちらが良いのかな??
このメニュー構成なら
3人で一緒の方がお料理しやすい?

気になる点は、せめてお肉もお魚も2種類ぐらいから選びたかったなぁ。
あと、プティフールとわざわざ書いてるのに
マシュマロ1個ってのは・・・。

色々書きましたが
最後までゆっくり頂けましたし
お料理の説明も丁寧で
楽しくランチでできました!

フレンチレストランバールアンブラゼ
プロフィール

まあきぃ

Author:まあきぃ
甘いものとパンが大好き♪

こちらには自分の覚書として書いていくので
ちょっと辛口の場合も?

好みが違ったらごめんなさいね。
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