たま木亭  *宇治 黄檗 
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注文受けてからクリームを入れてくれるクニャーネ。即食べたのでそりゃ美味しい!!このパイ生地は他とは違いますね。ザックザク。カスタードももちろん美味しいので人気商品なのは納得。
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こらまあ、さくさくパイ生地。上にはバナナが乗ってます。このバナナはカリカリでバナナチップみたいな味。
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デニッシュ生地にチーズケーキ。その上にはラズベリーソースとホワイトチョコ。このデニッシュ生地もむちゃうま!!こんなにたっぷりの具をしっかりささえてます。チーズケーキのこってりに甘酸っぱいソース。一個食べるとかなりへビィ。半分こしたけど十分満足!
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ブリオッシュ生地の中にキャラメルクリーム。このキャラメルクリームが個人的に苦手。想像してたのと違ったからかな?カスタード風のクリームを想像してたら、お砂糖のしゃりしゃりの残るクリームでした。
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くるみ、あられ糖の入り混じったクロッカン。歯ごたえのいいものばかり^^思ったほど甘くはないので一個ぺロッといけます。良く噛むからか?一個食べたらかなり満足しちゃいます。

ミアーズから次に向かったのは
たま木亭。
食べるのは二回目。
けど、訪れるのは初めてのお店。
なかなか来れないので買い込みましたよ~。

アルクサイズteku-tekuと、いうフリーペーパーが出来ました。
エリアなのに我が家には届かなかったので、請求するとかわいいお買い物かばんと一緒に届きました♪毎月発行なので楽しみだなぁ。
cook house クックハウス  *大阪 
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じゃが芋とえびのキッシュ。じゃが芋率高い!でも、海老もしっかり入ってます。お芋に味が付いてないので、味は下のキッシュに比べたらあっさりかな?
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キノコとサーモンのキッシュ。キノコの風味とサーモンの塩気で、味がしっかりしています。半分はそのまま。翌日はトーズターで焼いて食べました♪

cook house クックハウス
MIA’S BREAD(ミアズブレッド) *奈良 
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ペッパー入りジャガイモのマフィン。網焼きされたマフィンにバターたっぷり!網焼きってのがポイント。こんがり香ばしくて美味しい!!このバター美味しい!この食べ方でお家で真似したい!なぜかメイプル付。メイプルと合うのかな?(コショウだもん)と、思ったけど、特に違和感ないかな?
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セットの紅茶はポットサービスです。パンとドリンクで550円(選ぶパンにより値段変わります)10時から11時限定のセットです。
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お店に行かなきゃ食べれないサンド系。新じゃがと新ゴボウのサブジ(スパイス炒め)のピタサンド250円。ごぼうと人参のシャキシャキ感。トマト、レタスとお野菜いっぱい!ジャガイモのスパイシーな味付けがアクセント♪
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こちらはハム、卵、チーズのマフィン。350円
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かじりさし画像ごめんなさい^^;特に変わった具ではないのに、すっごく美味しい!ドレッシングが美味しいのかな?ふんわり、もっちり。このパン大好きだなぁ。


行ってみたいお店の上位だったミアーズさん。
なかなか行かなかったのは
お店のシステムがイマイチわからない。
駅から遠いし、開店のだいぶ前に行かなきゃ
買えない。
まわりに何もないので
時間を潰せない。
などなど。色んな事が重なり行くのを後回しに
してたんです。
今回スルッと関西の乗り放題を使い
行ってきました!
結果。行って良かったぁ♪

あたし以外にもシステムわからない人いるんじゃない?
と、思いちょこっと説明。

パンの売り出しは11時半からです。
けれど11時半に行っても
かなり待つことになると思われます。
それは販売が小さな部屋?みたいな所で
2人程しか入れないので
順番に買うからなんです。
なので、10時半から置かれる
番号札を取り、順番待ちます。
しかーし!早めの番号を希望なら
10時半でも遅いのです
日により違うみたいですが
早い日は9時過ぎで5人の人が待ってる場合もあるそう。
あたしたちは張り切り9時過ぎに行き
一番ゲット
カフェは9時半に開きますが
外にいすとテーブルがあるので
座って待てます。
待ってるあたし達に気がついたのか?
早めにカフェをオープンさせてくださいました♪
カフェの中にはたくさんの本。
ぱん関係の本もあったので
読んでゆっくり過ごせます。

今回購入したサンド系は
11時半にカフェで売り出されます。
こちらは番号札なしで買えますよ。

パンの売り出しも、サンドの売出しも
11時半なのでパン一番に買ったあたし達は
サンドの行列に並ぶ事になりました。
なので、番号札一番の場合は
分かれて購入した方がいいです。

あと、パンですが
多くが2個売りです。
なので、2人で行った方が分けれて便利です。

そして遠くて行けないわ~
と、言う方のシステムが
デイリーエントリー。
9時にメール受付始まります。
2000円分おまかせで♪
などの希望でお願いし
当日お客さんの列が途切れた場合
発送してくれるそう。
その日の状況によるみたいなので
これは運?
みなさん何度もチャレンジして
買えるのを待つみたいですよ。


MIA’S BREAD(ミアズブレッド)

長年苦しむ花粉症。
べにふきと言うお茶が症状和らぐとの事で
今更ですが飲み始めました。
いや、このお茶の事知ったのも
花粉症全盛期の時期。
同じ思いで購入する人が多いのか?
到着まで20日程かかったんです。
症状は今から軽くなる時期ですが
せっかくなので飲んでみようかと。
H A NSEL  ヘンゼル *大阪 
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焼き上がり時間には行列出来るアリコルージュ。
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ぱっと見変わらないけど、こっちはアリコベール。店頭に普通に並んでます。
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並べるとこんな感じ。大きさはアリコベールの方が一回り以上大きいです。
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パン生地も違います。アリコルージュはもっちりソフト。アリコベールはフランスパン生地なのでハード。切った場所が悪かったみたいだけど、アリコベージュもお豆たくさん入ってますよ。


さてさてお味ですが、
もっちり好きとしては
アリコルージュが好み。
お豆の甘みと、もっちり生地。
一個は軽い♪
軽く焼いて食べたけど
焼かないほうがもっちりを存分に味わえるので好き!
販売時間は
販売は毎日3時半、5時半、6時半、7時の計4回。
買ったのは土曜日6時半の時。
販売時間10分前に並びました。

H A NSEL  ヘンゼル


ずっと調子が悪かったパソコン。
新しいのは来週届くはずだったのに
今日届きました。
大きな画面なので今までは横スクロールしなきゃ
いけなかったページもしなくていい!
みんなの食べ物の写真も綺麗に見えます♪



フール・ドゥ・アッシュ * 大阪
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キノコとハムのパン。キノコは椎茸だったのが意外!?椎茸をを半分に切り両端に入れ真ん中は厚切りハム。椎茸のムニッとした食感がなかなか面白いです。
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辛めのカレーにチーズ。カレーといえば包み込んで揚げるタイプが多いのでどうしてもこってりになりがち。けど、これはこてこてにならなくっていいですよね。
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あふれんばかりの小豆がいっぱーい!!生地にはゴマとチョコが練りこんでます。ゴマの香ばしさにチョコと小豆ってむちゃ合います!この小豆も全然崩れず、甘さもほどよく美味しい♪
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きれいなピンクの生地の中にはドライ苺とホワイトチョコが入ってます。甘酸っぱい苺の間から甘いホワイトチョコ。絶妙の組み合わせですね♪


フール・ドゥ・アッシュ 
パクとモグ *東京
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どどーんといろんな種類が詰まってます。食べたことがあるものもチョコチョコあります。
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豪華二段重ね!こういう大きな箱は捨てずに取っておきたくなるんですよね^^現在プリンの空き瓶やお菓子やパンの道具を入れてます。
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1個ずつ出すとこんな感じ。好きなのはゴマ半月と花かまくら。


東京ばななの会社の商品の詰め合わせ。

3000円以上で送料無料みたいで良心的では?
バームクーヘンが食べてみたいなぁ。

パクとモグ
hillsパン工房 *大阪 堀江
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カレーと辛いウィンナーでダブルパンチの辛さ!!ビールとかに合うんじゃないかな?辛いもの好きな人は是非是非♪
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出来立てでーすの言葉ですぐ買っちゃう。すぐ食べないのにね^^;ゴマをまぶしたパン生地の中はゴマ餡。もっちりで冷めても美味しい♪ゴマ団子っぽいです。出来立てはさぞ美味しいだろうな。
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抹茶のホワイトチョコ。抹茶の香りも良く、ホワイトチョコもたくさん入ってます。ちょっとしたおやつにいい感じ。
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こだわり卵のクリームパン。中のクリームがめっちゃオレンジでびっくり。こだわり卵の色なのかな?たっぷりクリームは、ややぽってりクリーム。もう少しゆるめが好きだけど美味しかったですよ。
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じゃが芋入りチャパタ。お芋がゴロゴロ入ってて、オリーブオイルの香りがすごく際立ってます。焼き戻したらカリッとして美味しい♪

酵母の期限の関係で今日粉750グラム
いっきに焼いちゃいました。
こんなにたくさんこねるのは初めて。
パン教室みたいに広いスペースじゃないので
この量が限界。

hillsパン工房
ぴゅあ樹 光 *西宮 
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今発売の春フレイバーはさくら。国産の桜の葉っぱが練りこんでます。刻んであるけどお口の中で香りが広がりますよ。4月中旬までなのでお早めに♪


ぴゅあ樹 光 
PAUL *大阪
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チーズのパンなんだけど、同じタイプで、二種類ありました。値段も数十円違うんだけど、何が違うのかな?ちなみにこれは、安い方薄いパン生地に前面チーズ!ガシっとした噛み応えで、チーズの香もしっかりめ。



PAUL 
Le Dimanche ル・ディマンシュ *神戸 
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ベーコンのフーガス。細かいベーコンが入ってて、むちっとした大好きな噛み心地。そのままならしっかり噛んで、軽く温めたら、香ばしく。どっちの食べ方も好き。
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時間が早くてあまり種類がなくて、一個だけ買うには恥ずかしいので、おまけで買ったのがこちら。シュケット。クリームなしのシューみたいなもん?単純な物だけど後引く美味しさ。上にかかってるお砂糖が特別なものなのかな?この甘みが絶妙に美味しい!

Le Dimanche ル・ディマンシュ
Boulangerie P・B *大阪
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フレンチトースト。見た目普通だけど、中は層になってて、玉子液の味がしっかりで、美味しい♪さっと焼いても美味しいし、レンジであっためても、ふんわりしてこれも美味しい♪
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クミンが香り、匂いがとっても好き!チーズとの相性もグッド!!

相変わらずここのお兄さんがお話好きで
感じがいいです。
毎日焼きあがるパンが違うので
朝電話くれれば、説明しますよ~との事。

Boulangerie P・B
OSTERIA SUDO オステリアスドウ*難波 
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ミネストローネ。やや塩分濃い目で、ちょっぴり不安出足。
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蟹とカブのリゾットとトマトパスタ。リゾットは蟹の味しっかりなんだけど、おじやっぽいです。パスタは酸味しっかりのトマトソースにピリッとアクセントが効いてます。
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キノコのクリームソース。これが一番美味しかったかな。濃厚でペンネにからんで美味しい♪
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自家製パン2種。バリッと系なので、冷めると味落ちちゃうのですぐ食べた方が良いですよ。オイル付き。
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ケーキは二種盛り。チョコのムースはふんわり美味しい♪隣のケーキは・・・^^;
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全体的にお料理は塩分しっかりめ。
リゾットをやめて、
パスタのみの二種盛りもオッケーです。
1000円で、がんばってらっしゃる
お店だなぁと思いましたよ。

OSTERIA SUDO オステリアスドウ

パソコンがどうも寿命間近っぽい
電源入るけど画面が真っ暗になることも。
パソコンないと、すっごーく困るので
新しいの買いました。
届くのは31日。
それまでもつかなぁ。
パティスリー キタムラ *六甲 
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六甲篠原ロールのミニバージョン。米粉を使ってるのでしっとり。けど、やや甘め。カスタードもぽってり甘めなのでこのサイズだと問題ないけど、通常サイズだと甘いんじゃないかなぁ。
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チーズケーキ120円(だったかな)下のクッキー生地と濃厚チーズケーキの組み合わせ。ちょっとしたおやつにいいですね。
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多分苺のクッキーだったはず・・・。(もしかして色で思い込んでて実際は違ったのかも?)よくあるタイプのクッキーでした。
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住所 神戸市灘区篠原南町3-2-11 
電話番号 078-203-7784 
定休日 火曜日
営業時間 8時から18時
甘味処あかちゃ家  *灘 
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一日限定15~20食限定のランチ。こんなに種類があって750円。見た目よりボリュームあります。おにぎりも大きいのが二つなので、結構量あります。
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水菜の和え物は柚子風味でさっぱり。つくねがしっかり味が染みててお家でも真似したいなぁ。新じゃがの煮物はやや甘めで、厚揚げもふっくらじゅわぁ~。レンコンもシャキシャキ感しっかり残ってます。出し巻きもお出汁の味がしっかり。どれも気に入りました♪
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お箸も割り箸じゃないのが嬉しいですね。
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メニューは週代わりです。HPに出ますよ。

満足なランチ。
12時5分ぐらいに行きましたが
もう半分以上席は埋まってました。
売り切れればおしまいなので
お早めに。


甘味処あかちゃ家
リトルインディアン *西宮
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小ぶりのマロンデニッシュ。60円ですがマロンたっぷり入ってて、お得感あり。
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サクサクに焼かれたパンにチョコを塗っただけのパンだけど、これが妙に美味しい♪お菓子感覚で、さくさくさくと食べちゃいます。
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から揚げパン。名前のまんま、中にから揚げが二つ入ってます。このから揚げは手作りじゃない感じで、ジャンキー
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クッキー生地を乗せて焼いたクリームパン。自家製クリームは、固めのタイプ。
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お店の真ん前で撮ったのでこんな写真ですみません。

お手ごろ価格のパン屋さん。
ハード系は置いてないけど
ドーナツやお惣菜系など
お子様が好きそうなパンがたくさんありましたよ。


住所 兵庫県西宮市 小松南町3丁目1-8
電話番号  0798-41-6808
営業時間  6:00~18:30
定休日  火曜日・水曜日

パン教室前にアッシュに行きました。
オープン数分前に着いたにもかかわらず
行列です!!
オープンしてすぐ10人以上の人で
いっぺんには入れなかったですよ。
土曜日は特に混むのかな?

タケウチも覗いたけど
相変わらず品薄。
いつ行けば品揃えいいのかなぁ?

パン屋さんでお釣り貰い忘れ
バスでは携帯忘れ。
失敗の日々でしたが
どちらも親切な人のおかげで
手元にすぐ戻ってきました。
なのでラッキーな日です ♪
メアリルボーン *西梅田 
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本日のお勧めチーズスフレ。ふわりスフレじゃなく、とろりんスフレ。このとろとろ具合がむちゃ美味しい!一緒についてる生クリームも美味しいし、蜂蜜がかかってたんだけど、蜂蜜、生クリーム、スフレ。三つ一緒に食べるとしあわせ~。
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ラズベリーのチーズケーキ。同じチーズケーキでもこちらはラズベリー入りなので酸味があり、これも美味しい!
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紅茶はポットサービス。ケーキセットはなくて単品扱いです。

以前入ったときはお腹がすいてなくて
食べれなかったケーキ。
今回食べれて満足!!
500円以上のケーキだけど
どれも大きいので満足です♪
禁煙じゃないのが残念。

メアリルボーン

花粉症覚書。
とうとう目のかゆみも出てきた。
市販の目薬でなんとか過ごしてます。
今日は雨なので花粉少ないのかな?
明日はパン教室。
花粉あびまくりになるな・・・。
トラットリア ダ ジャコモ  *福島
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初めにビックリ。パンに生ハムがサンドされてます。塩分しっかりの生ハムとお野菜。パンも美味しいので、この先ワクワク。
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前菜の種類多い店はテンション上がる!フリッタータ、たこ、カボチャ、ニョッキ、鴨の生ハム。きのこ。バランスがいいです。どれも美味しくって嬉しい♪
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肉団子のトマトソース。見た目でも分かるようにソースがやや少なめ。トマトソースの酸味もほぼないです。肉団子の味が結構濃い目なので、それを引き立たせるため?
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海老とほうれん草(だっけ?)のクリームソース。こちらもあっさりソースです。こってりが好きな人は物足りないかも?味的には悪くないので、満足です。
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こちらラザニア。そんなに大きくないので、一人で来てこれがメインだと物足りないかも?表面のチーズのカリカリが美味しい!
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デザートは一種類。がーん。苦手なラムレーズン入り。けど、食べると意外に美味しい。そんなにお酒が効いてないので、あたし的には良かった♪キャラメルアイスと一緒に食べると美味しい!
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飲み物にも焼き菓子が。どっちもサクサクで美味しい!
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二階にあります。目立たないお店だけど、お昼にはほぼ満席です。

今回はBランチ1300円。
3人で行ったので3種類食べれました。
明るい店内と心地よい接客。
シェアする事を伝えるとパスタ2種の後
食べ終わるのを見てラザニアを運んでくださったり
細やかなサービスが嬉しいです。



トラットリア ダ ジャコモ
神戸西洋菓子処フーケ*神戸 
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珍しいなぁと思い買った、鳴門金時芋ぷりんとほっくり焼栗プディング。どちらも294円。
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滑らか系のプリンです。鳴門金時は滑らかで、中にはお芋のダイスも入ってます。クリーミーで美味しいけどダイスはプリンにはいらないかも?滑らかなプリンに違和感感じました。焼き栗の方も焼きの香ばしさを感じるんだけど、この香ばしさがすごく癖があって・・・。個人的にはすごく苦手な味でした。

神戸西洋菓子処フーケ

確定申告行ってきました。
夕方だったので待ち時間なしで行けました。

花粉症状覚書。
くしゃみが出ると一回で終わらない
まだ目のかゆみが出てないのでマシかな。
こみちのパン屋さんかて *灘 
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オリーブとハムのパン。細いんだけど、固すぎず当日はそのままでも、美味しく頂けました。翌日軽くトーストしました。細いとどうしてもカリカリになりがちなんですが、生地のむっちりも味わえ美味しかったです。
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チーズのパン。表面カリカリチーズ。そして中からもチーズがとろーり。大好きなむっちり生地。
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大きな道沿いなのでわかりやすいですよ。

ワゴンで販売してる時2回ほど行きましたが
店舗を構えてからは初めて。
1時ぐらいに伺いましたが
品切れの商品もありました。
お一人でされてるので
オープン前にほぼ焼き上げ
オープンしてからは、焼ききれなかった分を
焼くのみ。
売り切れ終了なので
お早めに行くのがお勧め。
ちょうどお客さんが居なかったので
少しお話しました。
これからもこのスタンスで
お一人でされるそうですよ。
がんばって欲しいお店です♪

住所 神戸市灘区城内通り4-2-21
電話 078-959-8732
営業時間 12時~18時
定休日 日月火
pecopa ぺこぱ *灘
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チーズベーグル150円。どっしりタイプのベーグルです。もっちり度は低めですが、むぎゅっとしてすごく食べ応えあります。中にもチーズが入ってますよ。
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ポテトパン。ふんわりして優しいお味です。焼き戻すと底の部分がカリカリになって美味しい!ポテトパンはお店にあれば大体買ってますがこちらのお店はソフトな感じです。
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天然酵母のエピ。生地はやや厚めなので、中のふんわり生地も味わえます。
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かぼちゃっちゃ。かわいいネーミング♪中はかぼちゃとパンが層のようになってます。なので一個でお腹膨れますよ~。表面のチーズがかりっと美味しい!中にもチーズはいってますがかぼちゃ率が高いので、アクセント程度かな?
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クリームパン。小ぶりですが厚みがあり、重さもあります。中のクリームがむちゃうま!!固すぎずゆるすぎず。ここのクリームパンお勧め!
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そぼろパン。見た目普通ですが、しっとり、ふんわり生地が美味しい!!そぼろの甘みと絶妙のバランスです。
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路沿いなのでわかりやすいですよ。


お昼前に行ったのですが
商品はだいぶ減ってました。
もしかしたら今からまだ追加されるのかも?
ベーグルサンドなんかもありましたよ。

住所 神戸市灘区千旦通2-5-10
営業時間 8時~18時
定休日 日曜日 不定休あり
電話はまだないそうです。


お菓子の工房 COCON(ココン)  *灘  
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フィナンシェはしっとり、バターの香りもよく、美味しいです。ブラウニー。実は初めて食べます。なので比べる対象がないんだけど、表面サックリ、中はねっちょり。アクセントに胡桃。あんまり胡桃は好きじゃないんだけどこのお菓子には合います。一個ですごく食べ応えあって、美味しい!
トミーズ *六甲道
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見たら買っちゃうもちもちパン。ゴマパンにお醤油が塗ってます。もっちり~
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へしゃげてしまいました。デニッシュ生地の中にあんことお餅。デニッシュはサクサクじゃなく、しっとり?な感じ。トミーズはやっぱ餡食が一番かも。
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六甲道の北側の商店街入り口にあります。

トミーズ
ベーカリー sainen 西念 *西宮 
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ウィンナーの周りには、紫蘇とタラコとお芋のマヨネーズ和え。この組み合わせ美味しい!!パン生地もふんわりして好き。
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カボチャとブロッコリーのフォカッチャ。パン生地はフォカッチャとはちょっと違う気がするけど、でも、このパンも美味しい。
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餡が透けてます。もっちりしてるのかと勝手に思い買ったけど、フランスパン生地でした。噛み応えあり美味しかったです。

日曜の2時ぐらいに行ったのですが
商品はそんなに多くなかったです。
端っこに商品を書いたプレートがたくさんあったので
もうそれらは売り切れちゃったのかなぁ。



ベーカリー sainen 西念
椒房庵 *福岡 
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無添加バーム。1575円。味見したら美味しかったので購入。
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保存料・乳化剤・膨脹剤を使わずに焼き上げているので、安心ですね。しっとりしていて、食べやすく、あっという間に食べちゃいました。

椒房庵

不在票が入ってたので、電話をして持ってきてもらいました。
そしたら配達のおじさんが
「どっか出かけてたの?」って。
えーーー。なんか気持ち悪い!!!
お菓子の工房 COCON(ココン)  *灘 
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お店の看板商品「古今ロール」ハーフサイズ525円。空気をいっぱい含んだスポンジは、ふわふわ~。スポンジ自体結構厚みがあるので、大きめに感じます。
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生クリームもあっさりで、結構な量ですがくどくないです。真ん中に少しカスタード入り。全体にあっさりまとまってるので、好みを言うともう少しカスタード部分が多いと全体のバランスがいいかなぁ。生クリームたっぷりが好きな方にお勧め♪♪
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和栗のモンブラン。380円(だったと思う)和栗の味がしっかり味わえます。土台はチョコのクッキー生地とスポンジ。このお値段で中に栗も丸ごと入ってます。マロンペーストの味が好みです♪
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赤いテントが目印です。

ただいまプレオープンのこちら。
アイガーから独立してご夫婦でされてます。
看板商品はロールケーキとバームクーヘン。
ケーキはどれもお手ごろなお値段。

行く前に電話して
お取り置きお願いしました。
フィナンシェも一緒にお願いしたのですが
予約時間より早く着いたんです。
「あ~予約時間に焼き立てを召し上がって頂こうと思い
まだ焼けてないんです。すみません。」
と、奥様から言われ
特に急ぎじゃなかったので
お店で待たせて頂きました。
焼き菓子を焼きたてでなんて
嬉しいじゃないですか!!
待ってる間も、退屈しないぐらい
色々お話しました。
そして、待ってる間にプリンを味見にどうぞ♪
と、お店のプリンまで頂いてしまいました。
一度は丁寧にお断りしたんですが
どうぞともう一度言われ
ご好意に甘えてしまいました
とろとろのプリン。ミルクの味わいが深くて
素材の良さが際立ってます。
そうこうしてるうちに、フィナンシェ焼き上がり~。
焼きたてのフィナンシェは
表面サクサクで、中がしっとり。
焼きたてなんて初めてだったので感動!
この焼き立てを、来るお客様みなさんに
ご試食でお渡ししていました。
見ていると、みなさん常連様みたいで
地元に愛されてるお店だなぁと感じました。
その他の焼き菓子は食べてから載せますね。

住所 神戸市中央区宮本通2-1-13-102  
電話番号 078-271-2611
現在は火曜水曜のみの営業です。
来週は11日12日13日。
三日間開いてるそうですよ。
焼きたてパンの店 ボングー *兵庫 
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黒糖パン。これ意外に(失礼)美味しかった!しっとりしたパン生地に、ほんのり黒糖味。見た目ではわからなかたけど、小豆が中にコロコロたくさん入ってるんです。しっとり甘く、美味しかったですよ。
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一口サイズのきな粉餅パン。もっちもちでしたよ。
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昔ながらの・・・ってお店です♪

神戸市兵庫区下沢通8丁目4-32
078-577-4810
こんがり工房 *堀江
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お醤油に海苔。白玉入りでもっちりって書いてたので、生地に白玉粉でも入ってるのかな?と、思ったら真ん中に白玉その物が入ってた!けど、悪くないです。甘じょっぱさと、白玉のむにむに感。ちょっと癖になるかも?パン自体のもっちり感は少なめだけど、白玉の部分は美味しい♪
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丸ごとゆで卵の周りに、マヨ明太。ちょっと油ギッシュだけど、組み合わせは悪くないよ。
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食べ盛りの中学生が喜びそうなくらい大きい。ボテッとしたカスタード。本格派とは言いがたいけど、なんだか懐かしい味がします。
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レンコンのスライスが乗ってます。シャキシャキしてて美味しい♪味がやや物足りない感じがするので、何かトッピングして食べても良かったかも?
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チーズとほうれん草。パリッとハードな生地。チーズも程よく入ってます。まあまあかな。
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食パンのヘタは無料で頂けます。美味しかったですよ~。
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こんがり工房


「毎日楽しむ天然酵母パン」の本を買いました。
この本に惹かれたのが
冷蔵庫で一次発酵出来る事。そして6時間~24時間の間に
二次発酵すればいいのです。
中種方のおかげで、こねる時間が数分で済む事。
早速やってみたい所だけど、まだこの前のパンが
冷凍庫にあるので、なくなり次第って事で。

大好きで毎日一度は覗くサイトの方も
このやり方で焼いて大成功だったとか?
後に続きますよーー。

大吉屋*兵庫
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御座候より、薄い見た目のお饅頭。これは持ち帰りトースターで軽く焼いて食べました。トースターでさっくり焼くのも、美味しいけど、やはり出来立ての美味しさにはかなわない~。
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駅前にありますよ。



その名も人工衛星饅頭。

一個はその場で熱々を食べました。
御座候と、大きく違うのは、生地のもっちり感。
このもっちり感が、好きな人には癖になる味。

けど、これが翌日には失われて
別物になっちゃうので
是非その場で食べてほしいなぁ。

餡も御座候より控えめです。
1個60円は嬉しい♪


住所 兵庫区上沢通1-1
電話番号 078-511-6355
営業時間  10時~19時
年中無休(正月及び7~8月中旬迄は休業)

一日早い雛祭り~。
そもそも、なんで雛祭りはちらし寿司なのかなあ??
Boulangerie Tour de France ブーランジェリー ツール・ド・フランス*野田 
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栗のブリオッシュ。210円だったかな?これリピ決定!表面さっくりで、2日後に食べても焼き戻すと美味しかった!バターの香りも味もよく、栗も中までたくさん入ってます。小豆バージョンもあり。
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ちょうど焼きあがったので購入。チーズとドライトマト入り。ドライトマトがたくさん入ってて、酸味がいい感じ。こちらのハード系も焼き戻しても美味しい!
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マロンデニッシュ。上のマロンクリームはたっぷり。しかしお酒が結構効いてて、飲めないあたしにはちょっとしんどかったぁ。下にはたっぷりカスタード。1個食べるとかなり満足します。デニッシュも美味しいですよ。
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美味しいよとお友達に言われ購入。表面にチーズが振ってるので味がしっかりで満足。表面カリッと生地も好み。
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バナナのデニッシュ。バナナチョコだと思ったらバナナのみでした。表面のシロップがやや酸味あって、中は生のバナナそのまんま。チョコとセットだともっと美味しいのになぁ。
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こういうお菓子って、ケーキ屋さんの焼き菓子であるけど、こちらはこんな大きいのに200円前後だったかな?すごくお得。バターたっぷりの焼き菓子じゃないけど、ザクザクして美味しかったよ。

Boulangerie Tour de France ブーランジェリー ツール・ド・フランス
プロフィール

まあきぃ

Author:まあきぃ
甘いものとパンが大好き♪

こちらには自分の覚書として書いていくので
ちょっと辛口の場合も?

好みが違ったらごめんなさいね。
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