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Restaurant Gloire レストラン グロワール *三宮 
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アミューズは薄切りのバケットに大豆をすり潰した物が乗ってます。アクセントに胡椒。まったりとした味で美味しい。
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友達はスモークサーモンのサラダ。すごく厚いサーモンが乗ってました。その他お魚、テリーヌ。ちょこっとお味見にもらったけど美味しかったですよ。
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あたしはカリフラワーのブラマンジェ。ブロッコリーソース。カリフラワーとブロッコリー合わせるってなんだか面白いです。このブラマンジェ。なめらかでとろんとして、すごく美味。ソースのブロッコリーのほうが味がしっかりで、両方底には素材そのものが忍ばせてありました。
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バケットは外パリッ、中ふんわり。温めてあって美味しい!おかわりも聞いてくださりますよ。
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スープはセロリ。けど、香りはきつくなくて、言われなきゃわからないです。やや飲み頃より熱めだったけど、味はグッド。何ベースなのかな?こくはあるけど、あっさりです。

一ヶ月前にお直しに出した指輪。
本日取りに行ってきました。
戻ってきた指輪はぴっかぴか!
あ~けっこう汚れてたんだね
プロフィール

まあきぃ

Author:まあきぃ
甘いものとパンが大好き♪

こちらには自分の覚書として書いていくので
ちょっと辛口の場合も?

好みが違ったらごめんなさいね。
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